12月16日，由中国酒业协会牵头、五粮实业有限公司承办的五粮记“老酒到家”2025年度盛会在宜宾市举行。与往年简单的庆祝活动不同，本次活动不仅汇聚了来自全国各地的老酒爱好者，还通过年份酒独特的“稀有性”和“体验性”展示了各大酒企在行业变革中的思考和行动。老酒市场逆势增长、抗跌逻辑根据京东超市联合中国酒业协会发布的《2025年京东超市老酒消费趋势报告》显示，我国老酒市场规模已从2017年的370亿元增长至1300亿元以上，预计未来五年将突破1500亿元。在新酒市场争夺现有库存的同时，老酒市场却表现出了巨大的韧性，形成了反制。直观现象。如果我们仔细审视这一现象的根本原因，那就是老酒已经形成了自己的价值体系，与新酒不同。首先，自然消费和时间流逝带来的不可再生性使得年份葡萄酒具有稀有属性，具有“收藏价值”。其次，陈酿过程赋予葡萄酒顺滑、浓郁的风味，使陈酿葡萄酒具有不可替代的饮用价值。最后，陈年葡萄酒往往蕴含着文化记忆和情感联系，赋予它们超越物质层面的情感价值。这三种逻辑共同支撑着老酒市场的增长。 “行业的喧嚣最终会平静下来，只有品质和文化才能真正经得起时间的考验，这就是陈年酒能给行业带来的最大启发。”中国酒业协会会长宋书玉认为，真正的价值应该随着时间的推移慢慢积累，而不是一味地积累。立即在市场上兑换成现金。陈酿葡萄酒是消费者对这种“时间价值”的集体认可。这预示着行业从短期追求规模、“以量求扩张”，向长期注重“以质求强”转变。五粮液“老酒在家”系列活动精准切割和放大了这一价值模式，长期以来，专家评价、价值评价、故事采集。 “自酿老酒”通过努力，确立了具有较高品牌价值的地位，不仅展示了老酒产品，还展示了白酒品牌的历史，验证了白酒品质的时间价值，激活了圈层情感。这比简单的营销要先进得多。在开创性的体验“高丽爱陈年清酒“三重奏”活动中介绍“高丽爱图解陈酿指南”。这本图文并茂的指南不仅系统地讲述了五粮的发展历史行业的发展，也为中国白酒行业的演变提供了有价值的轮廓。它专注于产品迭代、酿造技术、技术进步和风味解读。旨在为收藏爱好者、消费者和行业研究人员提供科学、严谨、权威的参考指南，助力构建健康有序的老酒收藏生态系统。五粮实业股份有限公司党委副书记、副总裁、总经理华涛表示，五粮工业集优秀品质、深厚文化、明确标准为一体的成熟产业价值，未来将更加凸显。未来，五粮将继续通过标准引导、平台完善、环保共建等措施，推动陈年酒市场健康、规范、可持续发展。高梁桥持续庆祝“家乡老酒”的原因不仅仅是一次怀旧体验活动。这背后是品牌和渠道的建设。并重构消费者体验。从品牌角度来看，老酒在市场上的稳定表现，成为了产品品质长期的有力背书。这种品质经过时间的考验，在消费者的心理层面上巩固了我们品牌的价值。从渠道的角度来看，五粮液正在以公众的身份介入老酒市场，并逐步构建基于权威的新型信任生态系统。与中国酒业协会合作，完善防伪认证和追溯体系，解决流通过程中的信任问题，推动名酒交易规范化。从消费角度来看，“家有老酒”展现了老酒的独特魅力，巧妙地向市场传达了“存新酒、喝老酒”的理念。这将促进销售和当前新酒的开放，形成买新酒、收藏老酒、品老酒的消费趋势，将带动酒类市场的增长和焕发活力。陈酿清酒的未来，从“收藏”到“v” 在酒类行业整体承压的背景下，如何盘活陈年酒的价值，成为酒企绘制新的增长曲线、强化品牌力的新挑战。京东零售超市事业群酒类事业部陈酿事业部负责人毕祥科透露，今年陈年葡萄酒销量实现增长。 35岁以下年轻消费者三位数的同比数据增长非常明显。消费日趋多元化，三线以下城市网上销售占消费者按价值而非按价格付费的比例超过50%。为了打破年份酒收藏的小众信息壁垒五粮液进一步加强了陈年酒的数字化布局。除了去年在京东开设官方旗舰店外，今年的“老酒到家”活动正式揭幕了五粮记老酒官方抖音旗舰店，进一步增加了五粮记老酒交易的透明度和规范性。这种全新的“内容+互动+销售”营销模式不仅直接触达更广泛的消费者群体，为佳酿爱好者品鉴、评价、购买、收藏新品搭建更加便捷可靠的桥梁，而且通过系统化的内容策略，深度解读佳酿的时间价值、文化价值和收藏价值。更深层次上，五粮液的“老酒”体现了各大酒企对行业变化的主动应对。最终，品牌的传统和工艺必须通过经受时间考验的产品来传达。陈年清酒才是最正宗、最权威的ve“质量代言人”。五粮液“老酒在家”活动系列，将这段优质历史生动地呈现给消费者，唤起多年积累的温馨记忆，在现代复兴古老的葡萄酒历史。让陈酿展现魅力，让见证者发声，让标准成为现实，五粮正在帮助行业将时间的无形资产转化为有形的、可销路的、值得信赖的品牌护城河。此举不仅将开启新的增长曲线，还将为整个酒精饮料行业创造一系列“Woryogi解决方案”，并为收入价值做出贡献。

（点评人：王云海）
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